Перга (пчелен хляб) - 50 гр

Пчелите създават частично ферментирала храна, наречена пчелен хляб. Докато медът осигурява на пчелите много въглехидрати за енергия, пчелният хляб допълва диетата им, като служи като основен източник на протеини.

Пчелният хляб е смес от цветен прашец и нектар или мед. Това вещество е основният източник на храна за медоносните пчели и ларвите. Точният състав на пчелния хляб варира в зависимост от растенията, от които пчелите се хранят.

Учените са открили, че пчелите добавят допълнителни секрети и микроорганизми (като бактерии и мухъл) към пчелния хляб. Тези добавки помагат за разграждането на част от полена и освобождаването на аминокиселини и други хранителни вещества от цветния прашец.